Molho cremoso para salada

Use o mesmo leite de castanhas que você encontra na receita 2 e misture um nadinha de queijo azul mofado tipo gorgonzola ou roquefort. Depois só coloque umas gotinhas de limão e pronto! Se for limão siciliano fica melhor ainda, pode ser só um pouco de raspas da casca. Lindo e saudável.  Não precisa colocar …

Café com leite cremoso ou Como se livrar do leite sem sentir falta!

Adoro tomar meu café, mas pela manhã sinto falta de algo para “clarear” meu café, já que não uso açúcar e tomo uma caneca cheia de café.  Experimentei vários leites como aveia, amêndoas, mas o que mais gostei por ser bem suave foi o de castanha de caju. Com a vantagem de que ele substitui …

Creme de Abacate

Este é o meu café da manhã, às vezes almoço, às vezes jantar…, mas gosto tanto que tinha que começar por ele! ¼ de abacate grande ou o equivalente uma xícara de chá 1 fatia grande de abacaxi bem maduro (eu compro os bem maduros e congelo, assim meu estoque nunca acaba) – pode colocar …