BEBIDAS ALCOÓLICAS E CONTEÚDO DE AÇÚCAR

VOCÊ SABE COMO É ESSA RELAÇÃO?  Longe de fazer apologia do álcool, mas como o consumo de álcool aumentou muito durante a pandemia, vamos tentar ajudar um pouco nessa questão.   Relembrando um pouco as informações, todas as bebidas alcoólicas produzem seu efeito sobre o cérebro e também sobre a musculatura em geral a partir do conteúdo […]

Café além da cafeína

Quando se analisa a questão dos benefícios ou malefícios do consumo de café, geralmente a ponderação acaba se concentrando sobre os efeitos da cafeína. A cafeína exerce ação estimulante, na dependência da sensibilidade individual, com interferência sobre o sono, ansiedade e aumento da taxa metabólica com maior queima calórica.   Mas café é muito mais do que cafeína. Sua composição é rica em fitoquímicos e polifenóis, além de diversos antioxidantes como […]

Alimentos com mais proteína que um ovo!!!

Se você é da turma que acha que proteína só se encontra em produtos animais, pode se surpreender com a informação abaixo. A proteína animal é mais concentrada e contém todos os aminoácidos que nosso corpo não consegue fabricar sozinho, os tais aminoácidos essenciais. Eles são indispensáveis para que consigamos fabricar todas as proteínas de […]

Camarão: absolvido ou condenado?

Lembro que quando era bem jovem costumava ir à praia com meu avô, bem cedo, para buscar o camarão que era vendido pelos pescadores. Eu adoro camarões, e sempre me pareceu maluquice ouvir que aqueles camarões enormes, ali à venda, eram um estorvo para os pescadores. Algo que dava trabalho separar dos bons peixes. Por […]

5 sinais de carência de Ômega 3 na dieta

Muitas dietas “saudáveis” restringem gorduras importantes para o funcionamento do corpo. Não é qualquer gordura, são aquelas chamadas de ácidos graxos essenciais. Como o nome já diz, é essencial que tenhamos quantidade suficiente deles na dieta por não sermos capazes de produzi-los sozinhos. Sem ingerir essas gorduras apresentamos sinais de mau funcionamento do corpo, alguns […]

Evitar gorduras na dieta é bom ou ruim?

Há algum tempo ouvimos que gorduras são muito ruins, mas isso não é verdade. Também não é verdade que comê-las aos baldes é saudável. Então, entre os extremos, como saber se você está fazendo uma dieta adequada em termos de gorduras? Vamos lá entender essa questão. Primeira informação importante: gorduras são necessárias para garantir que […]